カウンタートップの高さは通常 34.5 インチ (約 88 cm) に設定されており、これは標準的な操作カウンタートップの高さであり、ほとんどの大人のシェフに適しています。標準的なカウンタートップの奥行きは 25.5 インチ (約 65 cm) です。この奥行きであれば、シェフが操作するときに窮屈に感じることなく、キッチン家電や容器を置くことができます。